餐饮行业洗碗机概述

      中华饮食文化源远流长，餐饮制作方式形式多样,所用餐具也丰富多彩。餐饮行业按就餐人数可分为:大型、中型、小型。如大酒店、宾馆、小吃店等等;按类别分:酒店、酒楼、宾馆、饭店;火锅店、面店(馆) ;中餐店、西餐店、特色餐饮店;餐饮连锁企业(店),等等。

      为何要用洗碗机:

      1、提高清洗速度;2、减少瓷器破损率;3、减少员工数量;

      4、保证清洁效果;5、提高餐具周转速度;6、改善工作环境;7、提高餐厅品位。

      餐饮业如何选择洗碗机

      针对餐饮业就餐特点,餐具的清洗设备的选择:

      首先了解酒店、宾馆的要求，比如就餐高峰时的用餐人数、餐具的种类、数量、要求洗涤的时间、资金预算、现有的条件(水、电、蒸汽、厨房面积) ,等等。质量可靠，餐具清洗设备性能稳定,制造工艺优质;

      还有一点很重要:卫生干净是******,餐具的清洗方式须用目前先进的清洗技术;

      综合成本:不仅仅考虑- -次性投资,购买任何设备都要花费一定的成本 ,应当考虑综合成本是否有优势:减少瓷器破损率，减少员工数量，药剂的使用成本，水、电/蒸汽的成本,保外设备需更换零部件的维修成本等。产品优势:

      JCL洗碗设备集成了目前国际上先进的创新技术(从控制系统、清洗模式、传送方式到制造I艺、整机效果.... , 集高效与节能于身，是目前食堂、餐厅、酒店、宾馆公司节省劳力、提高效率的******产品。